オーブンを１６０℃に余熱する。
デーツを入れる場合、刻む（４個分に対して２個くらいあれば十分です）
米粉は粒子が細かいので、振るわなくて大丈夫です。
ドレッシングのようにとろっとさせてください。
乳化させることでしっとりとしたマフィンになるので、乳化させてくださいね！
粉っぽさがなくなれば大丈夫です。
デーツやカカオニブを入れる場合、ここでいれてください。
竹串をさして、生地がついてこなければ完成。
網に載せて粗熱をとる。
グルテンを含まないので、多少混ぜ過ぎても大丈夫です！
はとむぎ粉は珍しい食材かと思いますが、薬膳にも使われる食材です。
ニキビや冷えに効果があります。
はとむぎ粉の代わりに片栗粉やタピオカ粉で代用できます。
ブログにもレシピを載せておりますので、よかったら遊びにきてくださいね。
https://ameblo.jp/rie707rn/
