茹でたまごに小麦粉をふっておく。
牛切り落とし肉を茹でたまごの回りに巻く。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を巻いた卵をコロコロと転がしながら焼く。
お肉の色が変わって来たら、◎を入れて絡める様に煮詰める。
牛切り落とし肉が小さすぎたら焼いてる時にはがれやすくなります。