ささみの筋を取り、両面フォークか包丁の先で数ヶ所刺し食べやすい大きさに切る。
ボウルにささみを入れ、●を入れて50〜60回手でよく揉み込む。
△の片栗粉、青のりを合わせささみにまぶす。
テフロン加工フライパンに油を入れ熱し弱めの中火で焼き色が付くまで3〜４分ほど焼き、ひっくり返し焼けるまで3〜４分ほど焼く。
●ささみの筋は、気にならない方は、取らなくても大丈夫です。
●全体にいきわたるように調味料を入れたらよく揉み込んでください。
●焼き時間は、目安にして下さい。焼き過ぎるとかたくなります。
