栗ベーコンごはんと食べる秋味カレー

栗ベーコンごはんと食べる秋味カレー
投稿日: 2017年9月8日 更新日: 2017年9月8日
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秋と言えば栗! でも自分でむくのは面倒くさすぎる……。そこでワタクシ、何とかして手間を省いて簡単に、お安く栗ごはんを作れないものかと考え、お菓子用のむき栗でごはんを炊いてみたところ、「あ、イケる!」。ベーコンを足せば、塩気がプラスされてもっとおいしい!

栗のほのかな甘みとベーコンの塩気を持つごはんに、複雑にスパイスが絡み合ったカレー、この3つを合わせることで秋を感じるカレーが完成しました。間違いなくこどもも大人も大好きな味です!

材料

  • ボンカレーゴールド(お好みで) :2袋
  • ご飯 :2合
  • 市販のむき栗※お菓子用 :90g
  • ベーコン :8枚
  • :適量

1. ベーコンは細切りにする。

2. 米は洗い、炊飯器に分量の水と一緒にセットする。1と市販のむき栗、塩を入れて炊く。

3. 器に2とカレーを盛る。

コツ・ポイント

<ぼんごはんポイント>
*大人は仕上げに黒こしょうをふっても◎。
*炊き上がりにバターを落としても美味。

<ぼんごはんアレンジ>
*甘口、辛口、中辛など何味でも合います。お子様には「こどものためのボンカレー」がおすすめです。


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