ササミは筋を取ってお酒に浸しておけばパサパサ感なくなりますよ。 一口サイズにカットした鶏ササミに塩コショウ、小麦粉をまぶしたら、オリーブ油とニンニクでソテーします。
今回は上記の野菜やサラダビーンズを使いましたが、豆腐、チーズ、エビ、コーン、オリーブもよく使います。
縦に重ねて盛り付けるだけです
ゆで玉子はマヨ和え、ササミはガーリックソテーしているのでドレッシング無しでもオリーブ油、塩、ブラックペッパーを少しだけかければ味付けはOKですよ♪