Aを耐熱カップに入れよく混ぜ合わせ、まぜそばタレを作っておく。
器に大葉を敷いておく。
1：麺を少し固めに茹で湯切りし器に盛る。
2：レバーを串から外し1にのせる。
お好みでトッピングをする。
3：Aをかけ、よく混ぜて頂く。
麺を流水し冷たくする場合は、規定時間どおり茹でて下さい。
今日のように熱いままで作る時はゆで時間をすこしだけ短くしてます。
