料理レシピ

簡単！ジャージャー麺風冷やしまぜそば

簡単！ジャージャー麺風冷やしまぜそば
投稿日: 2017年5月22日 更新日: 2017年5月22日
閲覧数: 1,374
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Min
Min さん
2014~2016の春までタイのバンコクに住んでいました(^ ^) 夫と3姉妹の5...
お家にある材料で、パパっと簡単にジャージャー麺風の冷やしまぜそばが完成。
麺をゆでるお湯を沸かしているうちに、具は完成^^火も使いません。

材料 (一人前)

  • ラ王冷やし中華(しょうゆだれ) ：1袋
  • 筍の水煮 ：50グラム
  • ハム ：３枚
  • キュウリ ：1/4本
  • 温泉卵 ：１個
  • 豆板醤 ：小さじ1
  • 胡麻油 ：小さじ１

鍋にお湯を沸かし麺を茹でる

湯であがったら、ザルにあけ、冷水でしめておく

タレを作る

みじん切りした筍とハム、豆板醤、胡麻油、しょうゆだれを加えて混ぜ合わせる

盛りつけ

皿に麺、千切りしたキュウリをのせ、タレをかけたら、最後に温泉卵をのせて完成^^

コツ・ポイント

手軽に作ってパパっと食べられるお一人様ランチのイメージで作りました。
タレの部分は火を使わずに、麺をゆでている間に準備できちゃいます。

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