１，さといもは皮をむいて，塩をもみこんで粘りがでたら水で洗う。その後レンジで加熱し，少しつぶしておく。
２，フライパンにサラダ油をしき，ねぎを炒め，つぶしたさといも，ツナも加えて炒める。
豆乳を加えて混ぜ，とろっとしてきたら和風だし，みそを加えて味付けする。（塩分が足りなければみそを追加して調整する）
３，切り餅を入れて軽く火を通したら，耐熱容器に入れる。チーズをのせて，オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成♪
バターも粉も使わないヘルシーなグラタンが食べたくて考えました。さといもの粘りでホワイトソースのようになるんです！
