ピザソースを作ります。
オリーブオイルを入れた鍋に粗みじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、◎を入れて煮詰める。
半分以下の量まで煮詰めればピザソースの出来上がりです。
ささみは筋を取ってラップ等を被せて薄くのばしておく。
クッキングシートの上にささみを置いて、ピザソース、玉ねぎの薄切り、ピーマンの細切りをのせてヴィーガンシュレッドをたっぷりとのせて、220度のオーブンで12～13分位焼く。
オーブントースターでもOKです。
ヴィーガンシュレッドはたっぷりとのせた方が美味しいです。
ピザソースは少し多めに出来上がります。
(大さじ2位残ります。)
