【日清ラ王】我が家のまぜそば☆チョップド風サラダそばレシピ♡

【日清ラ王】我が家のまぜそば☆チョップド風サラダそばレシピ♡
投稿日: 2017年5月9日 更新日: 2017年5月9日
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HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手...
汗ばむ季節になりましたね。

冷やし中華の美味しい季節です!

コクがありパンチのある、ラ王さんのゴマだれ味。
今回こちらを使って、アレンジまぜそばを作ってみました!!

暑い夏には、パンチの効いた味もさっぱりで大好きだけど、
乗せる具を変えたり、ゴマだれにプラスすることで、
コクやまろやかさがアップするので、また違った美味しさが楽しめます♪

それから、
麺の上に具をのせて食べる時、
そのままの麺の長さだと、
タレが飛んだり、タレがうまく絡まらなかったり、、
子供にも食べやすい食べ方があると助かりますよね♪

チョップドサラダのように、
スプーンでも食べやすい、サラダそばがあると嬉しいです♡

栄養もたっぷりで食べやすい、とてもオススメのチョップド風サラダそばになりました!

一皿一人前でも良いですし、
サラダとして、取り分けてサブ料理としてもGOODです!
普段の料理としても、お家パーティの一品としても大活躍します^ ^

材料 (1人分)

  • ラ王冷やし中華ゴマだれ :一袋
  • ●鶏ミンチ肉 :大3-4
  • ●にんにく :ひとかけ
  • ●ごま油 :大1-2
  • 絹どうふ :70-80g
  • トマトジュース :大4
  • :大1
  • △トマト :一個
  • △きゅうり :1/2本
  • △レッドアーリー :1/4個
  • △アボカド :一個
  • △レモン :1/6個
  • △リーフレタス。ベビーリーフ :お好みの量
  • △サラダクラブ10種ミックス :一袋
  • ラー油 :お好みで

野菜たっぷりだからヘルシーだし、
いろんな食感と味が楽しめますo(^-^)o

ドレッシングがまた美味しい( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ

家族にも大好評♡

ぜひいかがですか?

材料です

材料です

材料を用意します。
分量はお好みでどうぞ。

作り方です。工程【1】

作り方です。工程【1】

野菜を細かく切ります。
アボカドは少し柔らかめだったので、
もう少し固めだと切った時に潰れなくて良いですね!
ただ、柔らかいと甘いので美味しいです。
レタスは手でちぎりました。

工程【2】

工程【2】

フライパンを温めてごま油を入れ、にんにくを炒めて香りが出たら、鶏ミンチ肉を入れて炒めます。

工程【3】

工程【3】

トマトジュース→付属のゴマだれを加えて少し煮ます。

工程【4】

工程【4】

絹どうふを入れたら泡立て器で混ぜながら煮ます。
混ざったら、火を止めて、酢を加えます。

ドレッシングの完成

ドレッシングの完成

出来上がりです♪

麺は細かく切ります

麺は細かく切ります

袋に書いてある通りに茹でて、
ざるでお湯を切り、軽く水で洗ってよく水切りして冷まします。
野菜と同じく、細かく切ります。

野菜を盛りつけます

野菜を盛りつけます

彩りよく野菜を盛りつけて、真ん中に10種ミックスを飾ります。

出来上がりです

出来上がりです

取り皿にお好みに取り分けて、ドレッシングをかけて頂きます!

お好みでラー油をかけると、ピリ辛になってとても美味しいです♡

コツ・ポイント

付属のゴマだれでドレッシングを作る時、
最後にお酢を加えますが、火を止めてから加えてくださいね。
さっぱり仕上がります。


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