（下準備）
•材料は室温に戻しておく。
•バナナはフォークで粗く潰しておく。
•ブランフレークは牛乳とあわせ、しとらせておく。
•マフィン型に紙型をセットしておく。
•オーブンに予熱を入れておく（180℃）。
（作り方）
1.ボウルに卵を割りほぐし、バナナ・《a》・きび砂糖・サラダ油を加え泡立て器で混ぜる。
2.ホットケーキミックスを加え混ぜる。
3.マフィン型に分け入れ、台に軽く打ち付けて空気抜きをし、ブランフレークをのせる。
4.オーブンで焼く(約20分)。
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