料理レシピ

せりの水キムチ（미나리물김치）。

せりの水キムチ（미나리물김치）。
投稿日: 2017年5月2日 更新日: 2017年5月2日
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imoちゃん
imoちゃん さん
★血液を綺麗にしてくれる、せり!!
せりを沢山いただくように水キムチにしました。キムチの水（汁）に乳酸菌が多いのもPOINTです。

材料

  • せり ：2束（200ｇ）
  • 大根 ：120ｇ
  • にんじん ：1/3本
  • 玉ねぎ ：1/4個
  • ●水4cup、おろしにんにく小さじ1 ：●塩大さじ2、砂糖大

①せりは水洗いして4～5㎝長さに切る。
大根、にんじん、玉ねぎは薄めの千切りにする

②ボウルに●を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。

③②に①を入れて和えると出来上がり。

コツ・ポイント

★室内に半日～一日置いてから冷蔵庫に入れる。

★一週間以内に食べ切るのが一番美味しいです。

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