新じゃがはスティック状に切る。パセリは荒みじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の新じゃがを揚げ焼きする。
皿にごはん、カレー、2を盛り付け、チーズをのせ、電子レンジに1分ほどかけ、チーズを溶かす。パセリを散らしたら完成。
＜ぼんごはんポイント＞
＊ちょっと多めの油で揚げ焼きすれば、面倒な油の処理もなし！
＊新じゃがの味をジャマしない甘口がベストです！
＜ぼんごはんアレンジ＞
＊塩味がほしい人は軽く塩味で味付けしたり、クミンやドライバジル or ドライパセリをまぶしたりしてもおいしいですよ。
