牡蠣をざるにあけ、流水で洗う。
小鍋にポン酢を入れて火をつける。
ポン酢が沸いて来たら牡蠣を入れて蓋をして中火~弱火で2分加熱。
ひっくり返してさらに1分加熱したら出来上がり(^^♪
煮汁に灰汁が出るので、牡蠣だけをお皿に盛りつけました。 短時間ですが味がしみ込んでいて美味しかったです♡