キャベツを千切りにして、塩をいれてよくもみ込む。
ねぎはみじん切りにする。
生姜はすりおろす。
粘りがでるまでよく混ぜる。
少ししんなりしたキャベツの水分を手でギュッとしてしぼる。
お肉を丸めて、片栗粉をからめる。
キャベツをつけて容器にいれる。
（容器は耐熱皿などのお皿でもOK）
ふんわりラップをかけて
600wのレンジで７～８分加熱する。
完成。
お肉の表面に片栗粉なをつけることでキャベツが付きやすくなります。
