・あさり
・50度のぬるま湯
・ボウル
まず初めに、あさりをボウルに入れ50度のぬるま湯をあさりが隠れるぐらい注ぎます。
そのあと、あさりの殻と殻を擦る様に洗ってください。
ぬるま湯の中であさりを洗った後は、15分ほど寝かせます。
すると、だんだんと水が濁ってきます。
15分経てば、調理は可能です。
50度のお湯につける事で、あさりの身が殻から出てきます。
その時にあさり同士を擦ると、砂を一気に吐き出してくれます。
15分で簡単に砂抜き出来るので、急いでいる時でも役立つ裏技ですね♪
ぜひ、試してみてください。
