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キュマンかほる、人参もちパパ(もちシリーズその2)

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
キュマンかほる、人参もちパパ(もちシリーズその2)

もちシリーズの第2弾。
今回は、人参です。
人参人参しないように・・・・オレンジジュースで少し和らげています。

((( ̄へ ̄井) 打ち合わせ通り・・・・やな・・・

でさあ・・・キュマンて・・・なんなんよ!!

ごめん m(__)m
元、フランス人やから・・・・フランス語で言うてもた~
 
キュマン (cumin)は、クミンシードのことです。
人参との関係は内密にできない程、ポピュラーですが・・・・
いい感じに仕上がっています。
少し香ばしさも必要かと思い、ピーナッツを忍ばせています。

洋のイメージなので・・・ドレッシングで召し上がってください。
もちもちに中に・・・かほる、クミンの存在
オレンジで中和されているので、人参嫌いな方や、お子様でも大丈夫だと
思います。これも冷凍保存できるので、保存食・・・・
クイックな1品に是非どうぞ。

材料 (2人前)

  • 人参:120g
  • クミンシード:2g
  • オレンジジュース:200cc
  • コンソメパウダー:3g
  • 片栗粉:60g
  • 付け合せ、ニンジンチップ、花穂:少々

クミンを乾煎りする。

クミンを乾煎りする。

香りたつように、弱火のオーブントースターで乾煎りする。

人参を卸す

人参を卸す

手を卸さないようにシリシリする。
 ((( ̄へ ̄井)  スリスリやろ!!
あほか・・・シリシリは、千切りや!!

手を卸した場合は、もみじおろしに・・・

生地を作る。

生地を作る。

全部混ぜるだけ、テクニック不要!!

型に流す。

型に流す。

長方形の型にテフロンシートを敷いて流し平にする。
電子レンジで加熱する。弾力が出るまで・・・・

型から外した状態。

型から外した状態。

カットしてフライパンで色良く焼く。

人参チップと花穂をあえておく。

盛り付け

盛り付け

人参チップのサラダをセルクルに詰めて、周りに人参もちを1周させる。

セルクルを外す。

セルクルを外す。

完成!!

食べたら・・・・・
歓声に変換されます(笑)

コツ・ポイント

もちシリーズの黄金比・・・・
材料の半量の片栗粉を混ぜます。

シリーズ・・・順次続きます。
牛蒡
レンコン
ジャガイモ
サトイモ
サツマイモ・
オリーブ
海老・・・・・お楽しみに~

もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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ひこまるさん
ひこまるさん

もちパパさん。こんにちは~(((;◔ᴗ◔;)))この前ゆっくり見られず、又帰ってきました。桜も開花しちゃって、春はいよいよ目の前ですね~ 
このもちシリーズ。いいですね~。「もっちもちやなヽ(*´^`)ノもっちもちやなヽ(*´^`)ノ」ってカッチカチに続くもちもちシリーズ(笑)
もちシリーズの黄金比。ジュース以外の材料の1/2の量ということなんですね。覚えておきます。ちょうどお腹が空いた時間に見たら危険ですね( *՞ਊ՞*)ノ
お邪魔致しました~
今週もあと少しがんばりましょう~o(・`ω´・)○

2017-03-22 16:26:05
もちパパさん
もちパパさん2017-03-22 22:51:17

お晩です&お疲れ様です。
ひこまるちゃん、毎度ご贔屓ありがとうございます。
ほんま・・・春はもうすぐですよね!!
先週の日曜日・・・・桜ならぬ、アーモンドフェスティバルに行ってきました。
アーモンドのお花見です。ひこまるちゃん、ご存じですか?
アーモンドの花、桜そっくりなんですよ。
桜より、一足早い開花で・・・・almond blossom!!
まだ、三分咲きでしたが・・・・綺麗でしたよ。
日本人は、あの優しいピンクの花びら見ると・・・・癒されると言うか
キュンとなっちゃうんですよね。
さて・・・今年は、どこの桜を見にいきましょうかね~
京都??? 夙川???
デパ地下で・・・オードブルとシャンパン買って・・・・
満開の桜の下で・・・・昼シャンするでしょ・・・・
するとね、ヒラヒラピンクの花びらが・・・・グラスに入る訳よ~
うWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW~
粋でしょ(笑)
もっちもちやなヽ(*´^`)ノ ????
最初・・・・何のこっちゃ判らんかった(爆)
そんな、はるか昔のギャグ・・・・忘れとるし・・・・(笑)
ひこまるちゃん・・・時々、古典ねた言いますよね。
て言うか・・・・丸ウインドウのひこまるちゃん、いたずらっこに見えて
仕方無いんですが・・・・・・・・・・(笑)
目線がね・・・・ちょっと悪い子供の「目」なんよ~
たぶん・・・・その事が影響して、年齢不詳と前・・・言ったんです!!
いつもね・・・・もらったコメントPCで開いてそれ見ながらワードでウインドウ開いて
入力しています。するとね・・・・コメントの上にひこまるさん!!まあるい窓から
“いたずらっこ”がこっち見てるんですよ~
可愛いので・・・いじめたくなる、もちパパです ヾ(๑╹◡╹)ノ
もちシリーズ・・・・良いでしょ!!
次は・・・・牛蒡を、もっちもちやなヽ(*´^`)ノ にする予定です。
あと2日頑張れば連休です。ひこまるちゃんも、ガンバよ(。◠‿◠。) ۶•*¨*•.¸¸♪

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キュマンかほる、人参もちパパ(もちシリーズその2)
2017年03月17日

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