・ぶどう
・沸騰したお湯
・ザル
ぶどうは房から一つずつ外し、ザルに入れたら沸騰したお湯に20秒つけます。
次に、ぶどうを流水にさらして熱をとります。
つるっと綺麗に、皮がむけますよ！！
しかしなぜお湯につけるだけで！？
それは、皮が縮んで裂けてくれるのでこんなに簡単に皮がむける、というわけです。
＜注意点＞
熱湯や冷水が裂けたところから入り込んでしまい、水っぽくなってしまうことがあります。
