材料をすべてHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。
1次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。
薄くのばして細く切ります。
2次発酵なしで、180℃のオーブンで12～15分焼いて、裏側に焼き色がついたら完成★
細く切ったまま焼きましたが、真ん中に切れ目を入れてねじり、ねじりパンにしてもOK。 焼き時間はオーブンによって調節してください。
