かごトレイが一つあれば色々楽しめます♪100均や、お安いお皿や小鉢を上手に並べれば、何でもない料理も手をかけて作ったカフェランチみたいに楽しめちゃいます。無印良品さんのかごトレイはとっても丈夫で可愛いです♡
今回はお皿やトレイは色味を抑えて、食材が映えるコーディネートにしてみました。
ずぼらな手抜き料理も解説させて頂いています。
ちょっと週末！残り物なども集めて、小鉢を使ったかごトレイランチを楽しんでみられませんか？
まだ少し外で食べるのは寒い日も多いですが、おうちピクニック気分で楽しんでみられるのもお勧めです♪
レシピにならない位簡単なおかずばかりで恐縮ですが、よりおうちご飯を楽しむヒントが何かあれば嬉しいです♡
今回使用したテーブルグッズ
今回はかごトレイは無印良品さんの物。小皿などは100円位の手ごろな物を中心に使っています。
よかったら参考になさって下さい。
・使用したかごトレイ・・・無印良品1200円
①ランチョンマット白・・・セリア100円
②スープカップ・・・モモナチュラル1000円
③ガラス小鉢魚型・・・ナチュラルキッチン100円
④フリーカップベージュ・・・ナチュラルキッチン100円
⑤小鉢スクエア型・・・ナチュラルキッチン100円
⑥小鉢白・・・ナチュラルキッチン100円
⑦手付き小鉢・・・BONOX（4つ入500円位）
⑧ガラス小鉢・・・ナチュラルキッチン100円
※別途写真に入っていない唐揚げの入ったレンゲ型はナチュラルキッチンで100円でした。
メニュー1：お味噌汁
にんじんと大根と豚肉のお味噌汁です。
豚肉とお野菜を入れるお味噌汁はフンドーキンの味噌を使う事が多いです
優しい甘味で美味しいです。
メニュー2：ウインナーソテー
ウインナーを半分にカットしてボイルして焼きました。（シャウエッセンが好きです）
一度ボイルしてから焼くと弾ける様な皮のプリッと感がアップしてお勧めです。
メニュー3：ミニオムレツ
小さなサイズのオムレツです。半熟で仕上げています。玉子には薄口醤油とマヨネーズが隠し味で入っています。マヨネーズを入れるとふっくら仕上がります。
メニュー4：もずく酢
こちらは買ってきた市販品のもずく酢のパックを半分に分けただけで楽チンずぼらメニューです。
メニュー5：唐揚げ
大好きな唐揚げ。ちょこっと作るのが面倒な時は焼肉のタレに少し生姜とごま油を入れて揉みこんで、小麦粉と片栗粉を混ぜた衣で揚げます。
ちょこっと出したい時に楽出来る作り方です♪
今回もヘルシーにむね肉を使いました。
メニュー6：大葉納豆
普通の買ってきた納豆パックに大葉をプラスして混ぜただけの小鉢です。半分ずつにして、1品にしちゃいました。例えば苦手な方！1人前いきなり出されるとしんどいですが、意外と一口サイズの小鉢に少量出されると食べられたり新しい発見がありますよ♪
メニュー7：なんちゃって牡蠣ご飯
実はこちらは先日ご紹介した牡蠣とゴボウの佃煮を使って混ぜただけの牡蠣ご飯なんです。少し汁も入れて混ぜると、炊き込みご飯みたいな混ぜご飯が出来るんで、佃煮を常備菜として作っておかれたら、後は楽チンです。おもてなしの時にもお勧めご飯です
牡蠣の佃煮のレシピはこちらから↓
プックリふっくら！牡蠣とごぼうの佃煮のレシピ
2017年2月20日
ちょっとしたコツを掴めばふっくらジューシーな牡蠣の佃煮が出来ちゃいます。いつもは牡蠣だけで作る佃煮も旬の新ごぼうを入れてさらに香り豊かに…
牡蠣を美味しくするコツは
一度牡蠣を取り出す事と、はじめの牡蠣の入っていた水を使うこと。
旨みたっぷりな味わいは、混ぜご飯にしても美味しく頂けます。
（普通のお水で作って頂いても結構です。）
あとは、固くなるまで煮こまず、一度火が通ったら取り出して、煮汁だけを煮詰めて
最後に戻すこと。これでふっくら・ぷっくり仕上がります。
2017年2月20日
白いランチョンマットをかごトレイに敷いて並べる
今回は白を基調にして、おかずの色を引き立たせました。材料に色を沢山使う時はガラスや白のお皿を使うと、喧嘩せず、ナチュラルな雰囲気でこれからの季節に特にピッタリです。
ほんのすこしずつずぼらメニューを並べて気張らない
一見沢山のメニューが並んでいる様ですが、結構ずぼら出来るメニューがあちらこちらに！
唐揚げは焼肉のタレを上手に使ってみたり、玉子は焼いただけ！もずく酢はパックのまま移しただけ(笑)
牡蠣ご飯は、佃煮を混ぜたら簡単に美味しい混ぜご飯が出来るし、ウインナーもそのまま！納豆を並べて、お味噌汁は簡単に作った物を並べる。
普段食卓に並ぶ様な普通のおかずやご飯も少しずつ種類を並べ、薬味でグリーンを入れたり、ケチャップで赤を入れたり、少し色を加えたら、意外と簡単にテーブルコーデが完成します。
少しずつ沢山並べたら、まるですごいご馳走を作って貰った錯覚が起きるので、このメニュー以外でも小皿を使って楽しんで頂けると嬉しいです♪
同じかごトレイで、こんな使い方も！
こちらも無印良品さんの同じかごトレイのコーディネートです。
すぐに真似出来る！！かごトレイと100均皿でお手軽おうちCAFEコーデ☆(簡単レシピ付)
2016年11月16日
おうちCAFEを楽しみたいけど、ハードルが高い！お値段が高い！イメージがある方にお勧めなのが、かごトレイとランチョンマットを使ったテーブルコーディネート。
お皿は100均のものでも楽しくおうちCAFEが味わえます♪
無印良品のかごトレイは1200円（税抜）で少しお高いですが、とても丈夫で色も質感も良質でお気に入りです！大切に使えばプチプラに負けず長く使えます。一ついい物を使えば、実は中はALL100均のランチョンマットと、器でもランクアップして見えるんですよね☆ 今日は使ったグッズと簡単レシピも合わせてご紹介させて頂きます。
今回無印良品のトレイの中身はナチュラルキッチン＆セリアで揃えたコーディネートとなります。
ご参考になると嬉しいです。木の器を取り入れると簡単に秋冬の季節感を取り入れる事が出来ます。
少し明るめのランチョンマットでもトレイが入る事により、抑え目な色合いに仕上がり便利です。
おかずは作り置きのものなどを合わせてお弁当風に作ったおうちカフェ☆
特に力を入れず、お休みの日を楽しめるんです♪
以前に載せた同じかごトレイを使った記事も良かったら併せてご覧下さい↓
2016年11月16日
準備も簡単♪皆で楽しい♪手巻サンドシナイッチでおうちカフェランチ☆彡
2016年4月26日
気心のしれたお友達が集まるおうちランチ♪着席してゆっくりお話をしたい！私の目標は迎える側もゲストも皆楽しめること。皆が楽しめるおもてなし。大人もお子さんも一緒に食べられる♪準備も簡単だけど、何だか気分がワクワクするランチとテーブルコーディネートを考えてみました。私が参加してみたいな♪っと思うパーティーをイメージしてみました。
目標
・無理をしないで準備出来る
・着席してゆっくりお話が出来る
・余ったら持ち帰れる方法を用意する
・帰っても再現して楽しめる♪
そんな目標を立てて考えたランチパーティです♪
ここ最近流行りの「サンドシナイッチ」ご存知ですか？
「おにぎらず」に続く、【サンドしないサンドイッチ】
そう、和風で言うと手巻き寿司のイメージなんですね☆
過去にクレープパーティも開催したことがありますが、もっと楽ちんなので
とてもお勧めです。
お弁当にご用意される方も少なくないと思います。
そんなサンドシナイッチを今回は手巻き寿司形式のランチメニューにアレンジしちゃいました。
手巻き寿司よりお値段もお安くて気軽なランチにピッタリです♪
我が家のランチスタイルはご飯担当が私でデザートはお土産というパターンが多いので今回の様なお食事スタイルになりましたが、お料理からデザートまでを全てご用意される場合は、こちらの具材プラス、生クリーム、カスタードクリーム、お好きなフルーツなどをご用意されると全てこのスタイルで完成出来ちゃいますので色々アレンジなさってくださいね。
その時々、お忙しさや体調で無理のない範囲のおもてなしをする。気負いしないスタイルがホームパーティにはお勧めです。当日にはお掃除や用意は他にもあったりして当日になって焦ったりする事も少なくないと思います。そんな時笑顔で迎えられる様に程良い手抜きをしちゃいましょう。
準備をする為にレシピもそれぞれご用意してみました。
気楽に楽しめるアイデアを沢山ご用意しましたので、良かったら最後までご覧下さい。
2016年4月26日
MUJIのカゴトレイ＋100均グッズで作るカフェ風テーブルコーディネート
2016年2月15日
気を使わない家族の為に作るおうちごはん。今日は身近なお皿や小物を使って作るテーブルコーディネート！ポイントやメニューの簡単な説明付きで纏めてみました。
ポカポカ陽気にちょっとカフェ気分で食べるおうちランチ！無印良品の大皿に、使ったのは100均のお皿だけ☆メニューも何でもないいつものメニューと残り物！！
おうちらんちは「何でもない いつものメニュー」が大切なんです。
気を張って作るのではなく、普通のメニューを美味しく魅せる！！
今日はそんな休日のお昼ごはんの簡単な説明と、今回のテーブルコーディネートに使用したお皿などをご紹介させて頂きます！
100均は継続して販売してる商品が少ないので、今あるお皿かどうかも判断出来ませんが、100円のお皿もお気に入りを見つけたら、とても長く使えます！高いお皿より意外と割れない（笑）
何か一つでもお役に立てる情報があると嬉しいです。
良かったら最後までご覧下さいm(_ _)m
2016年2月15日
こちらはその他も併せた、かごトレイコーディネートの特集です
万能！！かごトレイを使えば簡単☆おうちカフェ♪おうち居酒屋♪
2015年6月30日
ワンプレイトや、カッティングボードが大人気ですが、我が家でよく登場するのがかごトレイ！週末のモーニングやランチにピッタリ☆
かごトレイを使うだけで、なんでもないメニューもカフェ気分に変身！！
洋風のイメージだけでなく小物使いによって、和風にも変化！
ランチョンマットやペーパーナフキンやワックスペーパーを上手く利用すれば雰囲気が一新するので毎回表情の違うコーディネイトが楽しめます。季節・料理によって、カフェ風～居酒屋風まで色々な楽しみ方があるので、今回は我が家のかごトレイの使い方を一部ご紹介です
カッティングボードを使ったコーディネイト
ワンプレートを使ったコーディネイト
黒板ボードで100均コーディネイト
2015年6月30日
コツ・ポイント
いつもご覧頂きましてありがとうございます。
少し温かい春の気配を感じられる様になってきましたね♡
そんな季節に併せて今回は白っぽいかごトレイでコーディネートしてみました。
かごトレイは、そのまま使っても可愛いですが、ランチョンマットを重ねる事で、色を簡単にチェンジ出来てとっても色んなコーディネートが楽しめます♪
お安いお皿でも、ずぼら料理でも楽しめるコーディネートの一例としてご覧頂けると嬉しいです♪
