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メープルナッツで香ばし♡大豆粉と米粉のスコーン

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わち ようこ
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メープルナッツで香ばし♡大豆粉と米粉のスコーン

大豆粉と米粉のミックス粉を使って作る簡単スコーンレシピです。

メープルシロップの香りがする香ばしいクルミがはいった
サクふわなスコーンです。
材料を混ぜて焼くだけ~


小麦・卵・乳不使用。アレルギーっこもOK。


材料

  • 大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉:100g
  • 米油(サラダ油OK):30g
  • 豆乳(無調整):30g
  • くるみ:20g
  • メープルシロップ:15g
  • :少々

メープルナッツを作る。

メープルナッツを作る。

フライパンにくるみとメープルシロップをいれて火にかける。

塩をいれる。

塩をいれる。

写真のようにメープルが絡んだら塩をいれる。

くるみを冷ます。

くるみを冷ます。

ベーキングシートの上において冷ます。

ミックス粉に米油と豆乳をいれて混ぜる。

ミックス粉に米油と豆乳をいれて混ぜる。

くるみを加える。

くるみを加える。

くるみを小さく割っていれて混ぜる。

オーブンで焼く。

オーブンで焼く。

正方形にまとめる。
4等分に切る。

170度のオーブンで20分くらい焼く。

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2016.10.30

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わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネーター。子どものおやつは安心材料で体にやさしいものが一番♪毎日でも作りたくなる簡単で家族が笑顔になれるヘルシーおやつ。アレルギーっこも食べれるレシピになって...
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