料理レシピ

新玉ねぎのバターソテー♪

新玉ねぎのバターソテー♪
投稿日: 2017年2月22日 更新日: 2017年4月6日
閲覧数: 37,362
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こっぷんかぁちゃん
こっぷんかぁちゃん さん
外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるよう...
辛味の少ない新玉ねぎを焼いて更に甘く！香ばしニンニクバター醤油がたまらない一品です。

材料 (２人分)

  • 新玉ねぎ ：1個
  • ニンニク ：1かけ
  • バター ：15g
  • ＊酒 ：大さじ2
  • ＊醤油 ：大さじ1
  • ＊みりん ：大さじ1
  • パセリ ：少々

下準備

下準備

玉ねぎ→洗い皮をむき1cm厚の輪切り
ニンニク→みじん切り
＊印を合わせておく

焼く

焼く

フライパンにバターを溶かしたら玉ねぎを並べやや弱火で焼き 焼き色が付いたらニンニクを加え、玉ねぎをひっくり返し焼く

味付け

味付け

玉ねぎが柔らかなったら ＊印を回しかけ煮詰める

出来上がり

出来上がり

お皿によそいパセリをふって出来上がりです

コツ・ポイント

＊玉ねぎがバラけやすいので、時々、優しくフライパンを揺するように焼いてね。

＊ひっくり返すときフライパン返しを使うと崩れにくいです。

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こちらの特集で紹介されています

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こっぷんかぁちゃん
こっぷんかぁちゃん さん
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あさき
あさき
2017年4月6日 18:20
こんにちは！暮らしニスタ編集部あさきです。 とっても美味しそうですね～❤こんなにキレイに香ばしくする方法は知らなかったのでとっても勉強になりました！ 昨日暮らしニスタの公式Facebookページでもご紹介しましたので是非御覧ください♪ これからも投稿楽しみにしております★ https://www.facebook.com/kurashinista/posts/1129331007212563
こっぷんかぁちゃん
こっぷんかぁちゃん
2017年04月06日 20:14:37
あさきさま。初めまして、こんばんは〜♪ いつもお世話になっております。 新玉ねぎは とても甘くて美味しいですね(o^^o) 更に焼いて甘み増し増しにしてみました。 特集にも取り上げて頂き、美味しいそうと 言ってもらえた事、とても嬉しいです。 ありがとうございました。 Facebookの方も拝見させて頂きまぁす。
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