豚こま切れ肉に酒をふっておく。
青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにごま油をひいて火にかけ、1と2のしょうがを炒める。
肉に火が通ったらAを入れて2～3分炒め煮にし、2の青ねぎを加え塩・こしょうで味を調える。 ※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
