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生姜たっぷり【ジンジャーエスニック炊き込み御飯】
投稿日: 2017年2月9日
更新日: 2017年3月11日
閲覧数: 496
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SHIMA
さん
フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...
身体ぽかぽか生姜たっぷり!
がつんと生姜を味わえるエスニックな炊き込み御飯
エスニックな味付けは生姜にピッタリ♪
タイでは生姜のことを「カー」と言うそうです
カレーにもかかせない生姜はタイには生姜をつかったお料理も満載
みたいです
タイ料理で味のベース魚醤、ナンプラーは生姜とも相性抜群！
材料
(８人分)
米
：３合
にんじん
：２本
生姜
：１００g
長ねぎ
：１本
水
：炊飯器の目３合目まで
ナンプラー
：大さじ１
オイスターソース
：大さじ１
下準備
生姜は千切りにニンジンはみじん切りに、葱は小口切りにする
米はといで水気をきっておく
全ての材料を炊飯器にいれ炊く
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