米粉、片栗粉、やまいも、水、塩麹、かつおぶしをよく混ぜる
ねぎは斜め切りに切り、いれて混ぜる。
フライパンにごま油を大さじ１いれて、生地を半分いれて焼く。 焼きあがったら、ごま油をまた大さじ１いれて残りの生地を焼く。
