鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。 にんにく、生姜はすりおろし、 塩麹、カレー粉、トマトケチャップとお肉を混ぜる。
フライパンにオリーブオイルをいれて、お肉を焼く。 強火にすると焦げやすいので、中火~弱火で焼く。
カレー粉は赤缶のカレー粉を使いました。