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市販クッキーに一工夫!簡単おもてなしデザートレシピ&リッチな盛り付け方☆

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市販クッキーに一工夫!簡単おもてなしデザートレシピ&リッチな盛り付け方☆

クッキーと言うと、カフェ(ティー)タイムや、おやつタイムで、カジュアルに頂くことが多いですが。。。
今回は、ディナータイム!

市販のクッキーを一工夫して♪
ディナーのデザートの主役になる!
ちょっとリッチな気分になる!
クッキーの盛り付け方アイディアです(*^▽^*)

ポイントは、クッキーサンドを作ること♡
クッキーをあらかじめ温めておいて、冷た~いアイスを挟むと、なんともリッチなデザートに(≧▽≦)

もちろん、ちょっと気取ったカフェ(ティー)タイム、ランチのデザートにもどうぞ♪

材料 (1人分)

  • 市販クッキー(今回はチョコのソフトタイプ):2枚
  • アイスクリーム(今回はバニラ):少し
  • お好みのトッピング材料:適量

簡単!クッキーサンドレシピ☆

トッピングはお好みですが、今回は、夏に手作りしておいた「桃のジャム」、「チョコレートシロップ(ハーシー)」、「アラザン(ピンク&シルバー)」、「アーモンドスライス」、「果物(冷凍イチゴ&ブルーベリー)」、「粉糖」を使いました(*^▽^*)

まずは、夏に作っておいた「桃のジャム」を、クッキーより一回り大きく敷きます(*^-^*)
ジャムは市販のお好きな物で、大丈夫です♪

その上に、あらかじめ電子レンジで温めておいたクッキーを1枚のせます(*^-^*)
クッキーの裏が上にくるように注意してください♪
そして、お皿の余白部分にチョコシロップをのせて、クッキーの上にアイスをのせます(*^-^*)

この後は、アイスが溶けないように、なるべく手早く!
急いで一気に飾り付けていきます(*^-^*)

チョコシロップの上にアラザンを散らして。。。
お皿のもう一方の余白に、ブルーベリー&アーモンドを盛り付け。。。
アイスの上に残りのクッキー&イチゴをのせて。。。
粉糖を振って。。。
出来上がり♡

クッキーサンドに合うテーブルコーディネート♪

ディナーなので、キャンドルも使い、シックにしました(*^▽^*)

使用したものは、こちら♪
       ↓↓↓

ハンドメイドのフラワーアレンジ「ローズ&パール」と、100均ガラス製キャンドルフォルダー&LEDキャンドルライトです(*^▽^*)

フラワーアレンジは、100均パールビーズを針金に通してハート形にして、造花のバラにリボンなどと一緒にグルーガンでつけました(^^♪

茶のクロスに合わせて、ディナーに相応しいカジュアルリッチなおもてなしコーディネートの出来上がり(≧▽≦)

もうすぐ、バレンタインなので、バレンタインディナーに合うようにしてみました(*^▽^*)

ご参考になれば、幸いです♡

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コツ・ポイント

クッキーは、盛り付け方で、全くイメージが変わり、ディナーコースのデザートにもなれます♡

Emiri
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アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理&テーブルデコレーションを学びました。食空間コーディネーター、ブレッドライセンス、カラーコーディネーター、薬膳コーディネーター...
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2017年01月26日

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