華やかなお祝いに!ばらちらし風サラダライスケーキ

華やかなお祝いに!ばらちらし風サラダライスケーキ
投稿日: 2017年2月16日 更新日: 2017年3月6日
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洗わずに食べられるパッケージサラダのサラダクラブから、おしゃれに盛...
野菜とお豆、魚介でバランスもボリュームも言うことなし。野菜で彩りも豪華なサラダライスケーキです。デコレーションケーキのように、自分の好みで自由にトッピングしても良いですね。

材料 (4人分)

  • 10品目のサラダ レタスやパプリカ :1袋
  • ミックスビーンズ(市販品) :適量
  • ごはん(温かいもの) :600g
  • お刺身(盛り合わせ) :1パック
  • いくら :大さじ3
  • 錦糸たまご :適量
  • A セパレートドレッシング :大さじ3
  • A レモン汁 :大さじ1

①下準備

ごはんにAを合わせ、冷ます。お刺身は小さく切っておく。錦糸たまごは千切りにしておく。

②わける

②わける

「10品目のサラダ レタスやパプリカ」と、ミックスビーンズはそれぞれ仕上げ用に一つかみ残し、分けておく。

③型にいれる

15㎝のケーキ型に、ごはん(半量)、「10品目のサラダ レタスやパプリカ」とミックスビーンズ、残りのごはんを順に重ねる。

④仕上げ

お皿に型から出した③を盛り、錦糸たまごを散らす。さらにお刺身、残りのサラダ、ミックスビーンズ、いくらを彩りよく盛りつけ、完成!


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