癖になる*ザクザク~スコーン味のクッキー

癖になる*ザクザク~スコーン味のクッキー
投稿日: 2017年1月18日 更新日: 2017年3月6日
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使い...
甘いクッキーもいいけれど
今回は甘さを抑えたクッキー。

ついつい手が出ていくらでも食べてしまう危険があります^^
お味がまるでスコーン!
ザクザク食感も私のお気に入りです♪
材料が少なくて~シンプルイズベストって事で(〃ω〃)

材料 (20~30枚好みの厚さで♪)

  • 薄力粉 :150g
  • :1個
  • 砂糖 :30g
  • バターかマーガリン :60g

フードプロセッサーで。

フードプロセッサーで。

バター(マーガリン)はよく冷やしておきます。すべての材料をフードプロセッサーに入れ回すだけ。

生地完成。

生地完成。

回すとこんな感じに均一になります。

生地をカット。

生地をカット。

ナイロン袋に入れ丸くまとめ冷蔵庫で30分程度寝かす。
袋の中で18cm×3cmの丸い棒状にまとめる。

生地が柔らかいので『冷凍庫』で3時間~半日程度入れておくとカットしやすいです。
入れておいたナイロン袋を真ん中で切りそのまま使うと粉もいらず汚れません。
好みの厚さでカットします。私は6ミリです。

焼く。

焼く。

鉄板に並べます。
顔を書く場合は、お箸などで目の穴を軽く開けたりします。
180℃余熱で18~25分程度色づくまで焼きます

顏が無くてもアイスボックスクッキー

顏が無くてもアイスボックスクッキー

顏を書かなくても、アイスボックスクッキーになります♪

麻紐で結ぶだけでも。

麻紐で結ぶだけでも。

簡単に麻紐で結んだだけのものです。

顏があるだけで~

顏があるだけで~

顏があるだけで笑顔になります^^

テーブルセット。

テーブルセット。

テーブルセットは~
以前300均で買った
黄緑の鉄板プレート飾りの上に
300均の白木の網を乗せ
その上にクッキーを並べました。

周りのグリーンやペパーミントのネームタグや、奥の
木の飾り箱はすべて100均です♪

コツ・ポイント

顔の型がある方は、使う方が描きやすいと思います。
生地が柔らかめなので冷凍庫で扱いやすくしてから、カットしてください。


ちなみに~
砂糖50g・マーガリン70gだけ変えれば甘さのあるクッキーになりますよ!
今回は甘さ抑えた
『スコーン』のような素朴な味のクッキーを食べたくて作りました^^


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