①材料は前もって用意しておいて下さい。
ニラは３～４センチに切り、卵も用意しておく。
◎は合わせておく。
②フライパンに挽肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら◎を入れる。
③ニラを入れてサッと炒める。
④卵を回しかける。
ニラは炒めすぎないで下さい。
挽き肉は、合挽・豚挽どちらでもどうぞ。
卵の半熟加減はお好みでどうぞ！
