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米粉のピザ生地で☆ベーコンとコーンのお餅ピザ

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わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネーター。子どものおやつは...もっと見る
米粉のピザ生地で☆ベーコンとコーンのお餅ピザ

米粉のピザ生地でアレルギーっこもOKなお餅ピザです。

ねぎ味噌のピザの残りのピザ生地で作りました!

トマトソースにお餅をのせて、ベーコン、コーン、とろけるチーズで
焼いたこどもも好きなテイストです。

材料

  • ピザ生地(2枚分)
  • 米粉:100g
  • コーンミール:20g
  • ベーキングパウダー:4g
  • :2g
  • きび砂糖:1g
  • やまいも:50g
  • :40g
  • オリーブオイル:10g
  • ピザのトッピング(1枚分)
  • お餅:1個
  • トマトソース(お好きなもの):適量
  • ベーコンスライス:1枚
  • コーン缶:適量
  • とろけるチーズ(乳不使用):適量

ピザ生地の作り方はねぎ味噌ピザと同様です。

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ピザ生地にオリーブオイルを塗る。

ピザ生地にオリーブオイルを塗る。

生地にオリーブオイルを薄く塗る。

トマトソースを塗る。

トマトソースを塗る。

トマトソースを薄く塗る。
(今回玉ねぎ入りのソースを使用しました)

お餅をのせる。

お餅をのせる。

お餅を1.5cm角くらいに切り、のせる。

ベーコンとコーンをのせて、焼く。

ベーコンとコーンをのせて、焼く。

ベーコンは細く切り、のせる。
コーンは水気を切り、のせる。
とろけるチーズをのせる。

220度のオーブンで10~12分焼く。

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コツ・ポイント

今回、ベーコンは卵使用を使いましたが、アレルギーをお持ちの場合は卵不使用のベーコンでお願いします。

わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネーター。子どものおやつは安心材料で体にやさしいものが一番♪毎日でも作りたくなる簡単で家族が笑顔になれるヘルシーおやつ。アレルギーっこも食べれるレシピになって...
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