ヘルシーおやつに♪炒りごま大豆

ヘルシーおやつに♪炒りごま大豆
投稿日: 2017年1月12日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 3,878
6 この人たちがステキしました
ステキをしている人
タイトル名がうまく思い当たらず(^-^;
大学芋の大豆版みたいなおやつです!!

外はカリっっと中はホクホク?
美味しくできたのでレシピにしました。

大豆の水煮でも蒸し大豆でもどちらでも作れます。
簡単なんだけど美味しいし、
体によいのでちょっとしたおやつに◎

材料

  • 大豆の水煮または蒸し大豆 :100g
  • ごま油 :大さじ1
  • きび砂糖 :10g
  • 白いりごま :適量

大豆を炒ります。

大豆を炒ります。

フライパンにごま油をいれて、大豆をいれて炒ります。

きび砂糖を入れます。

きび砂糖を入れます。

大豆に少し色が付き始めたら、きび砂糖をいれて炒ります。

白いりごまを入れます。

白いりごまを入れます。

きび砂糖が溶けてさらに茶色くなります。
(キャラメリゼみたいな感じ)

大豆の外側がカリッとしてきたら白いりごまを入れて完成。


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