フライパンにごま油をいれて、大豆をいれて炒ります。
大豆に少し色が付き始めたら、きび砂糖をいれて炒ります。
きび砂糖が溶けてさらに茶色くなります。 (キャラメリゼみたいな感じ) 大豆の外側がカリッとしてきたら白いりごまを入れて完成。