お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

簡単調理☆ネギとドレッシングde作り置きおかず

  • ブログで紹介
*ココ*
*ココ*
ゆったり流れる時間の中、わずかに工夫しながら過ごしています。特...もっと見る
簡単調理☆ネギとドレッシングde作り置きおかず

ひとかかえものネギを頂きました。
鍋に使ったり、薬味に使ったりしていますが、追いつきません。
そのうち、葉が黄色くなってきたよ。(滝汗)
新聞紙に包んで保存してきましたが、さすがに、1週間経つとね。。(涙)

そんな我が家のネギを、調理して保存することにしました。
テーマは、「簡単にできる」でございます。

材料

  • ねぎ:お好きなだけ
  • お好きなドレッシング:適量
  • :必要ならば

大量のネギ

大量のネギ

これですこれ!
ネギの葉が、黄色くなってきたんですよー!(涙)
(写真は、もとの1/3の量です。頑張りました!)

一口大に切って蒸し焼き

一口大に切って蒸し焼き

ネギを綺麗にし、一口大にカット。
フライパンで、蒸し焼きをします。
油は使いません。
ネギが持っている水分のみで、蒸し焼きです。
弱火でじっくり。
蓋をしながら、じっくり。
ときどき、混ぜてくださいね。
そして、じっくり。

火が強く、水分が足りないと思った場合、
少量のお酒を振って、水分を足してください。
水を足すより、美味しいと思います♪

好きなドレッシングで味付け

好きなドレッシングで味付け

私は、イタリアンドレッシングを使いました。
ポン酢と迷いました。(笑)
お好きなドレッシングで、味付けしてみてください。

タッパーに入れて保存

タッパーに入れて保存

沢山のネギも、火に通せば少量になりました。
味付けしたら、タッパーに入れて保存です。
お弁当にも、お酒のあてにもなりますよ。
もう一品欲しい時に、活躍してくれます。

コツ・ポイント

蒸し焼きは、火加減が命。
私、弱火にしたつもりが、少々、焦がしてしまいました。
のんきにも、気をつけなければと思いました。(笑)
そう、のんきにほっといてしまった。。(笑)

同じ食材でも、味をちょっと変えるだけで、別物になりますよね。
いつもの調理法、いつもの味付けを変えたおかげで、飽きずに食べられそうです。

*ココ*
*ココ*さん
ゆったり流れる時間の中、わずかに工夫しながら過ごしています。特別なことではなく・・いつもの風景を少しだけ。小さな満足に心躍らせています。(笑)ワイングラスで梅酒を飲みながら、マイペースにマイペー...

もっと見る

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

ひこまるさん

1851

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

ちゃこさん

1499

7歳の女の子と5歳の男の子のママです。出産前は美...

原田ひろみさん

1281

兵庫県在住 ライフオーガナイザー/クローゼットオ...

こいとさん

934

初めまして☆。ハンドメイドが大好きなこいとです。...

roseleafさん

914

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちほちほさん

38610

1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベン...

4児ママRomiさん

34890

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

29752

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

ここらむさん

18363

賃貸マンションですが、原状回復を軸に簡単なDIY...

いしはらゆうこさん

17753

100均グッズや身近にあるものをデコパージュして...

荒木 かよさん

224352

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

森麻紀さん

125004

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

MINTOさん

122813

3歳と5歳の男の子を育児中です♪子供は男の子だけ...

4児ママRomiさん

120671

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単調理☆ネギとドレッシングde作り置きおかず
2017年01月11日

ひとかかえものネギを頂きました。 鍋に使ったり、薬味に使ったりしていますが、追いつきません。 そのうち、...
*ココ*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単調理☆ネギとドレッシングde作り置きおかず
2017年01月11日

ひとかかえものネギを頂きました。 鍋に使ったり、薬味に使ったりしていますが、追いつきません。 そのうち、...
*ココ*さん