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余ったおせちで~紅白なますのおいなりさん

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*yuko*
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余ったおせちで~紅白なますのおいなりさん

おいなりさんの酢飯に紅白なますを刻んだものと白ゴマを和えたものを詰め閉じずにその上にも紅白なますとイクラをのせ きぬさやを飾りました。柚子のきいたさわやかななますが おいしい爽やかなおいなりさんになりました。

材料 (5人(10個分))

  • 炊き立てごはん:360g
  • 紅白なます:160g
  • なますの漬け汁:大さじ1
  • 寿司酢:大さじ2
  • 白ゴマ:20g
  • おいなりさんのお揚げ:10枚
  • イクラの醤油漬け:80g
  • きぬさや:5個

炊き立てのご飯に寿司酢となますの汁 紅白なますを半量80gを刻んだものと白ゴマを入れ和える

いなり寿司のお揚げにご飯を詰める

詰めたおいなりさんを閉じずに残りの紅白なますとイクラをのせさっと茹でて半分に切ったきぬさやをのせる

コツ・ポイント

おいなりさんが安定するようにご飯をしっかりと詰めます

*yuko*
*yuko*さん
20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょっと手が込んだものや 時短簡単レシピなど 見て食べておいしいレシピをご紹介! よろしくお願いいたします。
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2017年01月04日

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