お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

余ったおせちで~煮物のマカロニグラタン

  • ブログで紹介
*yuko*
*yuko*
20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょっと手が込んだ...もっと見る
余ったおせちで~煮物のマカロニグラタン

おせちの残ってしまった煮物でマカロニグラタン。牛乳でパスタを直接茹で煮汁とチーズで味付け煮物の里芋をつぶしてとろみをつけます。チーズとバターをのせてこんがり焼けたらできあがりです。

材料 (2~3人)

  • 煮物:300g
  • 里芋の煮物:90g
  • ショートパスタ:80g
  • 牛乳または豆乳:300cc
  • :200cc
  • :少々
  • バター:大さじ1
  • 煮物の汁:大さじ1~
  • パルミジャーノ:大さじ2
  • パン粉:大さじ1
  • 花型人参:30g
  • きぬさや:12g
  • 黒コショウ:少々

煮物は汁気を軽く切り1cm大の角切りにする

里芋はつぶしておく

鍋に牛乳と水 塩少々を入れ沸騰したらパスタを入れ茹で 標準茹で時間3分前になったら細かくした煮物と煮汁を加える

つぶした里芋を加えとろみをつけ、パルミジャーノの半量を加えコショウをふる

耐熱皿に分量のバターから薄くバターを塗り4を入れ残りのバターをちぎってのせパルミジャーノの残りとパン粉をふりさっと茹でた花型人参をのせる

オーブンでこんがりするまで焼ききぬさやを添える

コツ・ポイント

煮物は、人参・干しシイタケ・くわい・たけのこ・鶏肉・レンコン・ゴボウ・里芋です。
甘みがあるのでチーズの塩気と黒コショウをきかせます。
牛乳でパスタを茹でるときは沸騰しやすいので火加減に気をつけて茹で上げます。

*yuko*
*yuko*さん
20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょっと手が込んだものや 時短簡単レシピなど 見て食べておいしいレシピをご紹介! よろしくお願いいたします。

もっと見る

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

奥野敦子さん

1858

こんにちは^^主婦17年目、二人の娘(11歳&1...

4児ママRomiさん

1829

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

1402

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

森麻紀さん

1195

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

なが みちさん

1186

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

荒木 かよさん

60475

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

ちほちほさん

38328

1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベン...

4児ママRomiさん

33302

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

28518

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

ここらむさん

28170

賃貸マンションですが、原状回復を軸に簡単なDIY...

荒木 かよさん

223719

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

森麻紀さん

124081

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

MINTOさん

122089

3歳と5歳の男の子を育児中です♪子供は男の子だけ...

4児ママRomiさん

118140

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
姫ニスタインタビュー

活躍情報!

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

余ったおせちで~煮物のマカロニグラタン
2017年01月04日

おせちの残ってしまった煮物でマカロニグラタン。牛乳でパスタを直接茹で煮汁とチーズで味付け煮物の里芋をつぶして...
*yuko*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

余ったおせちで~煮物のマカロニグラタン
2017年01月04日

おせちの残ってしまった煮物でマカロニグラタン。牛乳でパスタを直接茹で煮汁とチーズで味付け煮物の里芋をつぶして...
*yuko*さん