関連するキーワード
全てのキーワードを見る
イベント

年越しそばに「鶏南蛮そば」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
年越しそばに「鶏南蛮そば」

鶏のうまみとねぎの香ばしさが、そばのおいしさを引き立てます。

■「鶏南蛮そば」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/season/detail/0026.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「日本そば」:1玉
  • 鶏もも肉 (そぎ切り):50~75g
  • 長ねぎ(3~4cm長さ):1/2本
  • そばつゆ(ストレート):200cc
  • 一味 or 七味唐辛子:お好みで

下準備

下準備

冷凍「日本そば」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておきます。

鶏肉と長ねぎを焼く

フライパンで鶏肉、長ねぎを焼き色がつくまで焼きます。

②煮込む

鍋にそばつゆを煮立て、(1)を加えて柔らかくなるまで1~2分煮込みます。

③出来上がり!

お好みで一味 or 七味唐辛子を添え、そばを(2)につけながら召し上がれ。

コツ・ポイント

ねぎの香ばしさと鶏のうまみで、そばがより一層おいしくいただけます。
そばつゆは、市販のざるそば用(ストレート)がおすすめ。
ご自宅で作る時は、ちょっと濃いめの「かえし」と、かつお節をたっぷり使った濃厚な香りの「だし」で仕上げるとよく合います。
鶏肉は薄めにそぎ切りして、油をひかずに皮目から香ばしく焼き上げてください。
フライパンでなく、魚焼きグリルなどで焼いてもOKです。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。

もっと見る

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

*ココ*さん

1984

ゆったり流れる時間の中、わずかに工夫しながら過ご...

ちほちほさん

1892

1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベン...

なが みちさん

1748

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

心地いい我が家さん

1450

魅せる収納を目指して日々努力をしている(つもり)...

roseleafさん

1409

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

*ココ*さん

61281

ゆったり流れる時間の中、わずかに工夫しながら過ご...

きよみんーむぅさん

38240

【きよみんーむぅの簡単レシピ】 手軽に、簡単に...

RIRICOCOさん

30211

3児の子育てしながら築30年マンションのDIYを...

ひこまるさん

22942

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

なが みちさん

21855

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

なが みちさん

120923

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ひこまるさん

107172

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

RIRICOCOさん

78590

3児の子育てしながら築30年マンションのDIYを...

4児ママRomiさん

72119

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ちゃこさん

40899

7歳の女の子と5歳の男の子のママです。出産前は美...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

年越しそばに「鶏南蛮そば」
2016年12月28日

鶏のうまみとねぎの香ばしさが、そばのおいしさを引き立てます。 ■「鶏南蛮そば」はこちら↓ http...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

年越しそばに「鶏南蛮そば」
2016年12月28日

鶏のうまみとねぎの香ばしさが、そばのおいしさを引き立てます。 ■「鶏南蛮そば」はこちら↓ http...
テーブルマーク株式会社さん