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ホットプレートで熱々♡楽々♪簡単☆アクアパッツァのレシピ

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ひこまる
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ホットプレートで熱々♡楽々♪簡単☆アクアパッツァのレシピ

年末忙しい時にもオススメ!ホットプレートでアクアパッツァを作ってみられませんか?熱々で食べられるので寒い冬にもオススメ!女子会でもちょっと盛り上がる一品
手間暇がかからないので年末の忙しい時にも簡単なのに手間暇かかったような雰囲気を味わえます☆

パーティ料理にもちょっと華やかで一品としても楽しんで頂けると思います。
「めでたい」イメージの鯛なので、お正月に少しプラスして頂くお料理にもいかがでしょうか!?

後半には麺類を入れて残ったお出汁を楽しみましょう♪ごはんを入れて雑炊にして、その上からチーズをプラスしてリゾットにしても楽しみが広がります♪

材料

  • 鯛の切り身:2切れ
  • あさり:1パック
  • ミニトマト:6個
  • ローズマリーorローリエ(月桂樹):適量
  • 塩胡椒(あればハーブ塩尚良):少々
  • 白ワイン:200cc

材料を入れます

材料を入れます

砂抜きしたアサリと、鯛の切身と、ミニトマト、ローズマリーorローリエ(月桂樹)を入れて少しキツめに塩コショウします。この時あればハーブ塩の方がなお宜しいかと思われます。

白ワインを注ぎます。

白ワインを注ぎます。

白ワイン150CC~200CCを注ぎます。
(なければ水でも結構です。)

※今回は200CC使用していますが、少し沸騰した時に溢れやすいので、150CCでも大丈夫ということで、少し容量に幅を持たせました。

蓋をして熱します

蓋をして熱します

加熱のはじめは強火で沸騰する寸前位で中火に落として下さい。加熱7分位で火を落として保温状態にしておくと熱々が頂けます


※暮らし二スタでも沢山の方がご利用されているBRUNOさんのホットプレートを使いました。お洒落なインテリアとテーブルコーディネートが素敵なyukinocafeさんのレポートをご覧頂くととても参考になりますよ♪

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完成

完成

トマトは火を通すと甘味が増し、ハーブの香りに癒されます。

残ったっスープで麺を入れて締め麺も

残ったっスープで麺を入れて締め麺も

美味しいスープが残ったら、そうめんや、細めのパスタを入れて締め麺にしてもGOODです。
乾麵をそのまま使用するとかなり塩分が高くなります。出来ればさっと茹でた物が理想です(特にそうめんの場合)乾麵を使う場合は多めのお水を足して下さい。

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コツ・ポイント

ホットプレートは蓋付きの物をご利用下さい。
溢れない様に火加減だけはご注意ください。
(BRUNOさんではセラミックコート鍋というお鍋が出ていて、そちらを使用すると溢れる事の心配がなくなりそうです。)

ひこまる
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簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコーディネート・お子さんと楽しめるハンドメイド・廃材を使ったリメイクなど身近な物で楽しめることを発信しています。写真を多めに分かりやすい投稿を心がけ...

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aiai*hankoさん
aiai*hankoさん

ひこまるさん〜こんにちは♡
先ほどは、はんこ記事にコメントありがとうございます(≧∇≦)そして返信をしようと思ったら、ひこまるさんのまたまた美味しそうな記事に、私が最近楽天で検索したBRUNOのホットプレートが‼︎*\(^o^)/*♡つい先にお邪魔しちゃいました♪
このホットプレート、ひこまるさんはお持ちなんですね♡(≧∇≦)水色可愛いですね〜〜!私が見た時は赤と茶色とピンクしかなくて。水色が一番可愛い!そして、アクアパッツァと言う美味しそうで簡単で見た目も綺麗なお料理が入っていて、オシャレなホームパーティみたいですっ*\(^o^)/*
長女は大のアサリ好きなので喜んでくれそうだし、締めの素麺やパスタは子供にもいいですね☆
そして、BRUNOは、yukinoさんもお持ちなんですね♪
オシャレなお家の必需品な感じで、ますます欲しくなっちゃいます〜(*^^*)
見た目よりオシャレな感じの中身を作れるかが問題ですが(>_<)来年はもっとお料理も頑張りたいです。。とりあえずアクアパッツァ!作ります(笑)
そして、ひこまるさんの消臭スプレーデコのアイデアもいいですね♪デコパージュたくさんすごいです♡♡細長い物にデコパージュもいいですね♪私もまた真似っこしてチップスターの空き箱とかにデコパージュしたいなぁと思います(*^^*)いつも新しい新鮮な発見したキラキラした気持ちをありがとうございます(≧∇≦)♡

2016-12-28 14:46:48
ひこまるさん
ひこまるさん2016-12-28 15:35:17

aiaiさ~ん(*・ェ・*)ノ~こんにちは~(しつこい挨拶失礼します(笑))こちらこそはんこの記事を書いて頂いてありがとうございました<(_ _)>逆にそちらの作家さんであるからこそ、責任感というか、そういう部分があるのが何となく理解できます。でも私はとーっても嬉しかったですよ♪又お願いしますね~リーダー(*^o^*) 
そして、BRUNOのホットプレート。実は今現在我が家、炊飯器・トースター・ホットプレートがないまま引越後生活をしていまして(何とか生活出来てるのが不思議(笑))で、今回クリスマスの自分へのプレゼントです。(あくまで自分でを主張します(笑))aiaiさんも探していらしたんですね~☆使ってみていい点がいくつも出てきました。
・やはりコンパクトタイプは収納場所が楽!
・コンパクトなのに温度調整が細かく出来るのがお料理にも対応できる
・別売で色々取り替え式の物が買える
本当は大きなグランデが欲しかったんですが、色が白赤しか待っても出なくて、そんな時にBRUNOの公式ページ限定色を見つけてときめいてしまいまして(正式にはブルーグレーなんです)他にももう一色可愛かったのがひよこ系の黄色。ちょっと前は淡いグリーンも可愛かったです。お揃い大歓迎です(笑)←気持ち悪くてすみません^_^; アクアパッツァは見た目華やかなんですけど、工程が簡単な作り方をしても美味しいのが嬉しくて♪yukinoさんが以前投稿された時に限定でグレーがあった筈が売り切れてしまってそこからずっと待ってたんです。ちょっとコレクションしたくなるこの感じにやられちゃいそうです。デコパージュ消臭スプレー写真が悪くて伝わりにくくてすみません<(_ _)>チップスターの空き箱デコパージュお待ちしています。こちらこそ、いつもいつも癒しコメントありがとうございます(●^o^●)書ききれませんが大変感謝しています。aiaiさんに来年も沢山の幸がありますように♡

yukinocafeさん
yukinocafeさん

ひこまるさん、こんにちは★
投稿のご紹介ありがとうございます!嬉しい~m(^w^)m

そして、このホットプレート!水色なんですね~?ひこまるさんのおうちにぴったり★
ひこまるさんのための色のような気さえします!(^m^ )

アクアパッツァの残ったスープで締めの麺類っていう発想はなかった~!
いつも「お汁がもったいないな。でもそのまますすってもしょっぱいし、、、」と捨てていました!
これからは、パスタします~!ひこまるさんのアイデア、本当に助かります!
いつもありがとうございます★(^ワ^)/

2016-12-28 18:33:46
ひこまるさん
ひこまるさん2016-12-28 19:51:35

ゆきのさーん('0')/お久しぶりです音符お忙しい年末にご丁寧にコメントまで、ありがとうございますm(_ _)mいつか購入したら、絶対にリンクを貼らせて頂きたいなって思っていて、やっと念願のBRUNOのホットプレートを手に入れてご機嫌で勝手にいつもの様に記事をお借りいたしました〜♡なんか、お揃い気分で嬉しさ満点です!色も、そんな風に言ってもらえて嬉しいです♪以前にグレーを教わった時、既に売り切れでいつかっと思っていましたが出てくる事がなかったので、今回このブルーグレーという色を見つけて一目惚れ!思いきって買っちゃいました!アクアパッツァ。大好きで、私はいつも終わったお汁のお出汁がゆきのさん同様もったいなくて…(´ヮ`;)少し水を足したりして締め麺にしちゃっています。何でもない事ですが、そうやって利用して下さるって聞いたら、スキップ踏みたくなっちゃいます( *´艸`)ゆきのさんの投稿を改めて見て、素敵なスタイリングは色あせないなーっと思っていました♡年末年始はご実家ですか!?急に寒くなったし、あのスタイルの良いゆきのさん。冷えないようにお気をつけ下さい(*^^*)主婦にとっては結構忙しいお正月ですが、笑顔いっぱいでお過ごしになられます様に☆彡今年1年も沢山沢山お話出来て、お節介オバチャンに変身したり(オフ会の時の(´ヮ`;))そんな私にいつも優しさいっぱいのゆきのさんに心から感謝しています♪来年もこんな私ですが、変わらずよろしくお願いします。(^人^)っとそう言えばまた、オフ会。今度はお会い出来たらいいのに♡っと相変わらず思っています♡ではでは、尽きることのない愛をこめて…良いお年をお迎え下さい(*^^*)

aiai*hankoさん
aiai*hankoさん

ひこまるさん♡おはようございます(*^^*)すみません(^^;;ひこまるさんの返信がBRUNOホットプレートを探して悩んでた私の参考になる、めちゃめちゃお役立ちレビューみたいでっ♡(≧∇≦)
ついつい、感激して、またまたお忙しい中にシツコく舞い戻ってしまいました〜〜(^^;;

すごく詳しくありがとうございます‼︎*\(^o^)/*コンパクトなのが私欲しくて♪コンパクトなのに温度調整もいい感じ♡うんうん♡いい!
これで、ますますBRUNOホットプレートが頭から離れなくなりました〜ブルーグレー♡お揃いしちゃっていいんですか(*^^*)わーい、可愛い色ですもんね!早速HP見てみますねっ。←お正月明けたら自分の(笑)お年玉と言ってコッソリ買おうかなと画策中です^ ^ちなみにお鍋も気になってます(笑)そんなに買えないけど…(^^;;

ひこまるさん、いろいろまだ家電揃って無いんですね(T ^ T)揃えるのも大変ですもんね!
そんな不便な生活でもこんな素敵なお料理投稿できるなんて、尊敬します*\(^o^)/*
私も家電揃ってるんだからやっぱりもっと頑張ろう…(^^;;
これからオシャレな家電少しずつ揃っていくといいですね♡

なんて!ひと言お礼を伝えるつもりが長過ぎに(・・;)
本当に優しいレビューまでありがとうございます♡
ひこまるさんにとっても素敵な元気&笑顔いっぱい溢れる2017年になりますように〜♡( ´ ▽ ` )♡

2016-12-29 10:56:12
ひこまるさん
ひこまるさん2016-12-30 08:51:20

aiaiさ〜ん(*・∀・*)ノおはようございます~(^∇^)お掃除は進んでますか?私はようやく仕事も終わり大忙しの年末です(なんもしていない私が悪い(*´艸`))そしてBRUNOのホットプレートにまたもご連絡頂いて幸せです♪鍋って別で購入される予定ですか?実はこのホットプレートの別売で売っているセラミック鍋がすごーくオススメです。実はセラミック鍋は年始に少し家族が来るかもしれないので、追加で慌ててハンズで購入したのですが、これが深さもあって便利で、熱々で蒸し野菜とかも食べれて忙しい年末に大活躍しています。まだ、あの鍋はありますので(*^^*)お揃いは嫌でなければ大歓迎です!甘すぎない水色がなかなかいい感じです!我が家ではセラミック鍋を使った方が増えそうですが久しぶりに買って良かった買い物でした。(いや、不便だったからのせいもあったらすみませんm(_ _)m)家電。ちょうど壊れ始めてる時期で引越しと共にサヨナラしたものの、勢いがなくなると買い替えが出来なくなって、まだまだ不便ながらにそれもしばらく楽しみながら頑張ります(ง •̀_•́)ง
こんなにご丁寧に、私を癒してくださってありがとうございますヾ(●´∇`●)ノいつもぬっくぬくのaiaiさんのコメント。今年もどれだけ助けられたか分かりません♡ありがとうございます(*^^*)急にまた温度が下がっていますので、腰も体調もお気をつけ下さいね〜(*´ω`*)私も今日もお掃除&片付け頑張ります(*・∀・*)ノ

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2016年12月28日

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