お知らせ

コメント

編集部からの連絡

イベント

年越しそばに「カレー南蛮そば」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
年越しそばに「カレー南蛮そば」

カレーうどんもおいしいけれど、そばもよく合う!

■「カレー南蛮そば」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/season/detail/0055.html

材料 (2人分)

  • 冷凍「日本そば」:2玉
  • 豚こま切れ肉:100~120g
  • 玉ねぎ(薄切り):大1/2個
  • 片栗粉:大さじ1.5
  • カレー粉:大さじ1.5
  • サラダ油:大さじ1.5
  • 塩・こしょう:適量
  • :700cc
  • めんつゆ(希釈タイプ):約140cc
  • 長ねぎ(小口切り):適量
  • 一味唐辛子:お好みで

下準備

下準備

・冷凍「日本そば」は、レンジで加熱します。
・片栗粉は倍量の水で溶いておきます。

①玉ねぎを炒める

鍋にサラダ油を熱して玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

②豚肉を炒める

豚こま切れ肉を加え、塩・こしょうして更に炒めてカレー粉をふり入れます。

③煮立たせる

全体を炒め合わせて水を加え、ひと煮立ちしたらアクを取り除きます。

④煮る

弱火にして5分煮ます。

⑤めんつゆを加える

めんつゆを加えて更に5分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

⑥盛りつける

そばを器に盛り付け、(5)をかけます。

⑦できあがり!

長ねぎをのせ、お好みで一味唐辛子を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

カレー粉を使うとスパイシーに仕上がりますが、カレールウを使う場合には、包丁で細かく砕いておくことがポイントです。短時間の調理では、かたまりのままより砕いた方が早くとけます。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

なが みちさん

1779

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

lifewithboysさん

1185

週5日ほぼフルタイムで働く神奈川県在住のワーキン...

ひこまるさん

858

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

4児ママRomiさん

822

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

こいとさん

761

初めまして☆。ハンドメイドが大好きなこいとです。...

sonpyさん

44094

1児の母です♬ 自身のFBページや、委託イベン...

なが みちさん

30216

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

4児ママRomiさん

25889

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

23133

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

roseleafさん

16810

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

lifewithboysさん

122823

週5日ほぼフルタイムで働く神奈川県在住のワーキン...

roseleafさん

111764

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

100378

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

4児ママRomiさん

94683

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

なが みちさん

71064

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

年越しそばに「カレー南蛮そば」
2016年12月27日

カレーうどんもおいしいけれど、そばもよく合う! ■「カレー南蛮そば」はこちら↓ http://www...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

年越しそばに「カレー南蛮そば」
2016年12月27日

カレーうどんもおいしいけれど、そばもよく合う! ■「カレー南蛮そば」はこちら↓ http://www...
テーブルマーク株式会社さん