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【レシピ】白だしと豆腐の和テリーヌ

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【レシピ】白だしと豆腐の和テリーヌ

豆腐なのでとってもヘルシーで、レンコンやニンジンの触感も楽しめます(^_-)-☆
野菜なら何でも合うので、色んなアレンジを楽しむことも!
鍋やホームパーティーなどの前菜としてオススメです♪

材料 (4人分)

  • 絹ごし豆腐:180g
  • 粉ゼラチン:5g
  • ニンジン:1/3本
  • レンコン:2cm
  • もへじ 特選白だし:大さじ1
  • もへじ 大分県産柚子胡椒 ゆずこしょう:少々

作り方

1. 豆腐をよく水切りしておく。

2. ニンジン、レンコンを1cmの角切りにして茹でる。

3. 水切りした豆腐をボウルに入れ、粗くつぶす。

4. ゼラチンをお湯50ccで溶かす。

5.【4】に【2】と【3】と白だしを加え混ぜ合わせる。

6. 容器を移し変え、冷蔵庫で冷やし固める。

7. 【6】をカットし器に盛りゆずこしょうを添え完成。

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コツ・ポイント

具材は野菜ならなんでも合います。

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ひこまるさん
ひこまるさん

カルディコーヒーファームご担当様
こんにちは。いつもお買い物も、レシピもお世話になっております<(_ _)>
幸いにも近所にもお店があるので、とても嬉しい環境なんですが、今回のメニューもとっても美味しそうです♪豆腐で作るヘルシーさが又魅力的で豆腐だからこそ、中に入れる物が引き立ってとても美味しそうですね。ちょっと私もこれは是非取り入れさせて頂きたいです。もへじさんの特選白だしも要チェックですね♡
そして、そして、今回もお料理記事をご紹介頂いて、とても光栄です。ありがとうございます。今年もカルディさんには食材・調味料・コーヒー・スイーツまでお世話になりました。ありがとうございます<(_ _)> これからも素敵な商品と素敵な紹介のご投稿楽しみに拝見したいと思います。ありがとうございました。

2016-12-21 11:53:31
カルディコーヒーファームさん
カルディコーヒーファームさん2016-12-21 16:33:13

ひこまるさん、コメントありがとうございます(^^)
こちらこそ、いつも楽しく拝見させていただいておりますm(_ _)m
また、いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

このたびは、暮らしニスタ大賞 準グランプリの受賞おめでとうございます~!!!
ひこまるさんの投稿は、アイデアはもちろん、とてもていねいに記事を作成されていて読みやすさも抜群ですよね!なかなか真似ができませんが、お手本にさせていただいております。
「白だし」に目をつけてくださり、うれしいです~。洋風メニューにもどんどんご活用ください。

お互いに来年も楽しみながら投稿をしてまいりましょー♪

ひこまるさん
ひこまるさん

カルディコーヒーファーム様
わぁ~。お返事にお祝いコメントまでありがとうございます<(_ _)>
結果をご覧頂いて恐縮です。
もったいない位ありがたい賞を頂き感謝しております。
まだまだ未熟でついつい長々と説明を書いてしまうのですが
その様に仰って頂けて光栄です。
これからも、分り易い投稿を心がけて邁進したいと思います。
寒い時期が続きますのでカルディコーヒーファームの皆さまもお身体ご自愛下さい
白だし早速チェックしてみます♪

2016-12-21 16:48:59
カルディコーヒーファームさん
カルディコーヒーファームさん2016-12-21 18:42:19

ひこまるさん、ごていねいにお返事をいただきましてこちらこそ恐縮です~(><)
年間投稿数もだんとつ1位ですし、ご受賞は、コツコツ努力された結果ですね!
またデコパBOOKへのご掲載のお祝いも申し上げますm(_ _)m
これからのご活躍を楽しみにしています!

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