卵をボウルに入れて溶き、牛乳、ホットケーキミックス、抹茶を混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き、小さなお玉くらいの大きさに生地を流し、弱火でじっくり焼きます。
ふつふつ穴があいてきたら裏返し、裏面も焼きます。
焼き上がって粗熱が取れたら、リースの形に並べます。
生クリームやフルーツで飾り付けをしたら完成♪
生地を混ぜすぎないようにすると、ふんわりとしたパンケーキになります。