100均のザル付きタッパーで作る簡単塩豆腐の作り方

100均のザル付きタッパーで作る簡単塩豆腐の作り方
投稿日: 2016年12月12日 更新日: 2017年3月6日
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小3男の子と年中女の子のママです。料理とキャラ弁が趣味で、お裁縫は挑...
以前にご紹介した、こちらのザル付きタッパー↓
水切りヨーグルトや塩豆腐作りにも活躍!100均ザル付きタッパー
水切りヨーグルトや塩豆腐作りにも活躍!100均ザル付きタッパー
2016年11月30日
ありそうでなかった、蓋付きのタッパーの中にザルが内蔵されている作りのタッパーです。野菜などの水切り、肉の解凍、料理の下ごしらえなどに使い勝手が良いのはもちろん、今話題の水切りヨーグルト作りや塩豆腐作りも手軽に楽しめます。 ちなみに、この商品を使って水切りヨーグルトを作った時のレシピはこちら↓ 塩豆腐も挑戦したらまたレシピを投稿させて頂きたいと思います! かなりオススメの商品ですよ( ´ ▽ ` )ノ
2016年11月30日


を使って塩豆腐作りに初挑戦してみました。この商品を使えば手軽に塩豆腐作りが楽しめるので、是非お試し下さい。

材料 (塩豆腐 2人分)

  • 豆腐 絹でも木綿でも :一丁
  • :適量
  • ザル付きタッパー :1個
  • キッチンペーパー :8枚

豆腐を半分にスライス

豆腐を半分にスライス

豆腐一丁を、スライスする感じで半分にカットします。

キッチンペーパーを2枚重ねたものをそれぞれ2組用意し、画像のように豆腐を乗せます。
この時に、塩を適量ふりかけて馴染ませます。

キッチンペーパーで豆腐を包む

キッチンペーパーで豆腐を包む

画像のように、キッチンペーパーを折りたたむようにして、豆腐を包みます。

ザル付きタッパーに入れ、蓋して冷蔵庫に。

ザル付きタッパーに入れ、蓋して冷蔵庫に。

画像のように、ザル付きタッパーに包んだ豆腐を入れ、蓋をして冷蔵庫に入れ、半日ほど置きます。

半日後、キッチンペーパーを新しい物に変える。

半日後、キッチンペーパーを新しい物に変える。

画像に残していなかったのですが、半日経った時に、キッチンペーパーが水分でビチョビチョになっているので、ふたたび、それぞれ2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み直し、さらに半日寝かせると完成です。

今回は絹豆腐で挑戦しましたが、画像のような仕上がりになります。

アボカドと合わせて食べてみました。

アボカドと合わせて食べてみました。

アボカドとカプレーゼのように重ねて、マジックソルト、オリーブオイルを掛けて頂きました。

すごくサッパリしたモッツァレラチーズのようになります。
豆腐の味わいが濃厚になるので、料理に使っても美味しくなりそうです。

もちろん、チーズよりかなりローカロリーであることは言わずもがな。。。

コツ・ポイント

タッパーで作ることで、冷蔵庫に収納しやすく、蓋付きなのでラップもいらず経済的です。

ちなみに、同じタッパーで水切りヨーグルトを作った時の記事はこちらです↓

100均のザル付きタッパーで簡単に出来る水切りヨーグルトの作り方
100均のザル付きタッパーで簡単に出来る水切りヨーグルトの作り方
2016年11月29日
ダイエットや節約のために、水切りヨーグルトが話題になっているのを知りつつも、ボールやザルを使って水切りヨーグルトを作るのがなんとなく面倒で二の足を踏んでいた私。 しかし、先日100均で何気無くタッパーを陳列しているコーナーで見付けたこの商品↓ で、「あ!これならもっと簡単に水切りヨーグルトが出来るかも!」と試してみました。 結果、やはり予想通り簡単に出来たのでご紹介。 タッパーで作ることで、そのままフタをして冷蔵庫にも入れやすいので衛生的です。
2016年11月29日


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