料理レシピ

圧力鍋でお肉ホロッホロ♡ワインのおつまみチキンパッツァ

投稿日: 2016年11月18日更新日: 2017年3月6日

7 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

皆さーん
ボジョレー飲みましたか？

普段はビール党の私♡

ワインもたまに飲みますが
ボジョレー解禁の日は
毎年踊らされてボジョレー飲んでます
(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

ワインは詳しくないので
改めてボジョレーに合うおつまみを
調べた所、普段赤ワインに合わせる
おつまみよりあっさり目も合うんだとか
(*´ω｀*)

今年は私の中では(笑)
少しあっさりめのおつまみに決定♡
皆さんからしたら
決してあっさりではないと思いますが
∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ

鶏手羽元でアクアパッツァ風♡

チキンパッツァなんてのは
どうだろう？って考えて
作ってみたよ(*´罒`*)♥ニヒヒ

圧力鍋で作るから
お肉ホロッホロめっちゃ旨いっ
キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

これ、ワインが進みますなぁ♡

これからの季節だと
クリスマスメニューにも良さそうだよ
ヽ(*´∀｀)ノ

材料 (4人分)

鶏手羽元：16本
イタリアンパセリ：彩り程度
パプリカ赤＆黄：彩り程度
桃屋きざみにんにく：小さじ２
オリーブオイル：適量
☆水：400CC
☆白ワイン：100CC
☆ブラックオリーブスライス：25ｇ
☆S&Bマジックソルト：小さじ２
塩、ブラックペッパー：各適量

工程１

フライパンにオリーブオイルをひいて
きざみにんにくを入れ、
香りが出たら
肉を入れて表面を焼く。

工程２

圧力鍋に肉を並べて☆を入れて
高圧でセットして火にかける。
圧がかかったら中火で15分加熱して
火を止める。

工程３

圧が抜けたら蓋をあけて
きざんだパプリカを入れて
塩、ブラックペッパーで
味を整える。

お皿に盛ったら
パセリをかけて完成です♡

コツ・ポイント

工程1でフライパンに出た油は
お鍋に入れないでね。
お肉とにんにくだけ入れます。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。