お酒のおつまみなどにも、
オススメです\(◡̈)/♥︎
レンコンはスライサーでスライスして、
水に放ししばらく置きます。
ざるにあげて、キッチンペーパーで水分を大まかに拭き取っておきます。
梅干しは、種を取り除いておきます。
フライパンにごま油を入れて熱し、
温まったら梅干しを入れて焼き炒めます。
レンコンを加えて、よく混ぜ炒めます。
みりんを加えて、
みりんは今回、
そのまま飲んでも、お酒みたいで甘くて美味しい♡
『三河味醂』を使いました♪
塩昆布をくわえてよく混ぜ炒まったら、
出来上がりです♪
美味しくて止まりません( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ
梅干しを焼いてからレンコンを加えて下さい。
梅干しはお好みの量をお使いください。
みりんを加えるとレンコンがしんなりしてきます。
少しここで炒め煮する感じです。
