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生の白菜がこんなにおいしい！【白菜のちぎりサラダ】レシピをご紹介♪
投稿日: 2016年11月4日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,536
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ピエトロ
さん
株式会社ピエトロの公式アカウントです！一軒のレストランからはじまっ...
鍋の材料として欠かせない”白菜”。
実はサラダとして生で食べても、とってもおいしいんですよ♪
旬の今は、甘味がいつもより増して生で食べるのがおすすめ！
シャキシャキとした食感もやみつきになります！
材料
(2人前)
白菜
：150g
青じそ
：4枚
ピエトロドレッシング焙煎香りごま
：大さじ2
1.白菜と青じそを手でちぎる。
2.ドレッシングであえる。
コツ・ポイント
手でちぎると、葉っぱの断面の面積が包丁で切る時よりも大きくなるので、味が染み込みやすくなります。
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