お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

舞茸とタケノコのかき揚げ ポルチーニ風味

公式バッジ
  • ブログで紹介
カルディコーヒーファーム
カルディコーヒーファーム
コーヒーと輸入食品のワンダーショプ「カルディコーヒーファーム」...もっと見る
舞茸とタケノコのかき揚げ ポルチーニ風味

ポルチーニとはトリュフ、マツタケと並ぶ世界三大きのこのひとつで、ヨーロッパでは好んで食されています。そんなポルチーニのほのかな香りとまいたけ、たけのこの食感が楽しめる秋の味覚が詰まったかき揚げです♪

材料 (4人分)

  • オリジナル フリット粉:1p
  • T&C テンタツィオーニ 乾燥ポルチーニ:3枚位
  • 舞茸(房分け):1p
  • タケノコ水煮(4?長の薄切り):70g
  • タマネギ(薄切り):小1/2個
  • ニンジン(細切り):1/3本
  • :適量
  • サラダ油(揚げ用):適量

作り方

1.ボウルに入れぬるま湯(100cc)で戻した乾燥ポルチーニをみじん切りにする。戻し汁は漉して取っておく。

2.別のボウルに「オリジナル フリット粉」を入れ【1】の戻し汁とポルチーニを加えよく混ぜる。

3.舞茸、タケノコ、タマネギ、ニンジンを【2】に入れ混ぜ中温(170度前後)に熱した油でカラリと揚げ、塩をふり完成。

まいたけ・たけのこを使ったレシピ

簡単10分★タケノコたっぷりキーマカレー

2016.04.11

たけのことインゲンをたっぷり使った簡単10分カレーです♪野菜がたっぷり食べれてあっという間に作れます。続きを見る

牛肉&ナスとの相性もばっちり★秋のフンギカレーはいかが?

2015.10.23

いつものカレーに飽きたら、きのこをたっぷり入れたフンギ(イタリア語できのこの意味です)カレーはいかが?炭水化物抜きダイエットをしてるときに、じゃがいもを外したくて考えたメニューです。作り方は簡単。じゃがいもを、きのことナス...続きを見る

コツ・ポイント

一口大になるように揚げて、ピンチョス風の盛り付けにしてみて下さい。

カルディコーヒーファーム
カルディコーヒーファームさん
コーヒーと輸入食品のワンダーショプ「カルディコーヒーファーム」の公式アカウントです。カルディコーヒーファームで取り扱う食材やコーヒーを使用したおいしいレシピや、商品にまつわる便利な情報をご紹介い...

もっと見る

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

奥野敦子さん

1858

こんにちは^^主婦17年目、二人の娘(11歳&1...

4児ママRomiさん

1829

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

1402

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

森麻紀さん

1195

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

なが みちさん

1186

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

荒木 かよさん

60475

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

ちほちほさん

38328

1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベン...

4児ママRomiさん

33302

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

28518

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

ここらむさん

28170

賃貸マンションですが、原状回復を軸に簡単なDIY...

荒木 かよさん

223719

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

森麻紀さん

124081

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

MINTOさん

122089

3歳と5歳の男の子を育児中です♪子供は男の子だけ...

4児ママRomiさん

118140

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
姫ニスタインタビュー

活躍情報!

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

舞茸とタケノコのかき揚げ ポルチーニ風味
2016年11月16日

ポルチーニとはトリュフ、マツタケと並ぶ世界三大きのこのひとつで、ヨーロッパでは好んで食されています。そんなポ...
カルディコーヒーファームさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

舞茸とタケノコのかき揚げ ポルチーニ風味
2016年11月16日

ポルチーニとはトリュフ、マツタケと並ぶ世界三大きのこのひとつで、ヨーロッパでは好んで食されています。そんなポ...
カルディコーヒーファームさん