しゅうまい、きんぴら、玉子焼き、小魚のつくだ煮など、白いごはんに合う味のおかずなら、なんでも巻いて、おいしさ間違いなし！
具は幅が均一になるように、１～２種類ずつまとめてごはんの上に並べることがポイント。具には塩を少々振っておく。
のり巻きを巻きすでくるんで落ち着かせ、のり巻きの端を巻きすの端に合わせて、水をつけた手で整える。反対側も同様に。
