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ラ王醤油味をアレンジ☆アサリの旨味たっぷり☆クセになるスンドゥブ

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ちほちほ
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1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベンチプレスという...もっと見る
ラ王醤油味をアレンジ☆アサリの旨味たっぷり☆クセになるスンドゥブ

ラ王醤油味を簡単なアレンジでスンドゥブを作ってみました〜♪アサリの旨味がたっぷりでクセになっちゃう美味しさ‼︎具材はいろいろアレンジ可能♪
これからの季節にぴったりのスンドゥブ♪是非どうぞ♪

材料 (1人分)

  • ラ王醤油味:1袋
  • 絹豆腐:150g
  • アサリ:適量
  • ネギ:適量
  • コチジャン:大さじ1/2〜1
  • にんにくチューブ:1〜1.5cm

砂抜きしたアサリを茹でます。

砂抜きしたアサリを茹でます。

アサリを海水程度の水に浸けて砂抜きし、殻を擦り合わせて洗ったら500ccの水を入れた鍋に入れ、弱火にかけます。

アサリの口が開いたらザルにあげ、鍋のアクを取ります。そこへ乾麺を入れて中火にし4分茹でます。その間に、麺を茹でてる鍋に添付のスープ、にんにく、コチジャンを入れ、豆腐をスプーンですくって入れます。

4分たったら器に移し、アサリとネギを入れ盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材は今回、アサリとネギだけですが、豚肉や玉ねぎなどを入れても美味しいです。また、卵を入れると少し辛味がまろやかになりますので、お好みでどうぞ♪

ちほちほ
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1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベンチプレスという競技の選手として三足のわらじで日々奮闘中です(笑) 2016年4月19〜24日にデンマークで行われた世界マスターズベンチプレス大会...

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