料理レシピ

圧力鍋で簡単！栗きんとん

圧力鍋で簡単！栗きんとん
投稿日: 2016年10月17日 更新日: 2017年3月6日
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WMF JAPAN
WMF JAPAN さん
ドイツで圧倒的な人気を誇るキッチンウエアブランドWMF（ヴェーエムエフ...
和菓子屋さんに並んでる「栗きんとん」も、ご家庭で簡単にできるって知ってましたか？
とっても簡単な作り方に、目からウロコ。。。
覚えたら、もう買うほうがもったいなくなってしまいますよ。

材料

  • 栗 ：1袋
  • 砂糖 ：栗の正味40％

栗をゆでる

栗は先端（渋皮までしっかりと）に十字の切り込みを入れて、圧力鍋の高圧で3分加圧します。

栗をつぶす

栗に砂糖を加え、WMFのポテトマッシャーでしっかりつぶす。
しっかりつぶせば裏ごししなくてもOKです！

できあがり

できあがり

ラップで茶巾絞りにし、お皿に並べてできあがり！

コツ・ポイント

WMFのポテトマッシャーならしっかりつぶせて裏ごしが不要です。
ポテトマッシャー(オーバル)
http://www.wmf-onlineshop.jp/fs/wmfno1/w1871386030

栗の下ごしらえはこちらを参考にしてください。

【秋の味覚！栗ごはん】圧力鍋で超お手軽に！
【秋の味覚！栗ごはん】圧力鍋で超お手軽に！
2016年10月7日
秋になりスーパーに並ぶと買いたくなる栗。 でも下ごしらえが面倒！という方に朗報！ 圧力鍋を使うと面倒な栗の皮むきも楽ちん！ 栗の鬼皮と渋皮が簡単にむけちゃいます！ ストレスフリーでつるっと向ける感じをお試しください。
2016年10月7日

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WMF JAPANさんのおすすめ情報

WMF・Silit秋の圧力鍋キャンペーン 開催中！（～11/20）
ドイツの名門キッチンウエア、WMF（ヴェーエムエフ）の公式サイト
フランス製鋳物ホーローブランド「CHASSEUR(シャスール)」
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