ボールに、ホットケーキミックス200gと、砂糖（大さじ2〜3）牛乳（大さじ2）、サラダ油、もしくは、オリーブオイル（大さじ4）を入れて、混ぜます。そして、クルミをザグザクと、カットして、材料にサクッと混ざるだけ。冷蔵庫で、生地を30分ほど休ませた後に、指で生地を少し取り、鉄板の上にクッキングシートを敷いて、170度のオーブンで、15分〜20分くらい焼きます。焼きあがる頃には、甘い香りにさそわれて、今か今かと子供たちは目を輝かせながら、おやつタイムです。
