食欲の秋に食べたい!お弁当レシピ「たれづけから揚げのお子さま弁当」

食欲の秋に食べたい!お弁当レシピ「たれづけから揚げのお子さま弁当」
投稿日: 2016年9月7日 更新日: 2017年3月6日
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子どもが好きな「たれづけから揚げ」を入れて見た目もかわいい天むす風のおにぎりにしました!

材料 (1人分)

  • 「たれづけから揚げ」 :2個
  • ごはん :50g×2
  • :少々
  • 焼き海苔 :適量
  • 【かぼちゃのキッシュ風】
  • かぼちゃ :25g
  • ベーコン(短冊切り) :1/2枚
  • ケチャップ :適量
  • [A]
  • :1/2個
  • 生クリーム :大さじ1/2
  • 塩・こしょう :少々
  • パルメザンチーズ :少々
  • 【ちくわのツナチーズボート】
  • ちくわ :1本
  • パセリ(みじん切り) :少々
  • スライスチーズ :1/4枚
  • [A]
  • ツナ缶 :1/4缶(約20g)
  • マヨネーズ :大さじ1/2
  • ミニトマト :適量
  • ブロッコリー(塩茹で) :適量
  • サラダ菜 :適量
  • りんご :適量

から揚げをレンジ加熱する

から揚げをレンジ加熱する

「たれづけから揚げ」をレンジ加熱します。

①おにぎりのごはんをまぜる

ごはんに塩をまぜておきます。

②おにぎりをにぎる

ラップに①をひろげ、たれづけから揚げをのせて天むす風ににぎります。

③のりで包む

帯状に切った焼き海苔で包みます(おなじものを2個作ります)。

④【かぼちゃのキッシュ風】をつくる

①かぼちゃは1cm厚さの小さめの薄切りにします。ラップで包み電子レンジ600Wで30秒加熱します。
②お弁当用の耐熱カップに①とベーコンを入れ、混ぜ合わせた[A]を注ぎ入れます。
③②を皿にのせ、ラップをふんわりとします。電子レンジで約40秒加熱し、ケチャップをかけます。

⑤【ちくわのツナチーズボート】をつくる

①ちくわに縦に切り目を入れます。
②[A]を混ぜ合わせて①に詰め、スライスチーズをのせます。
③②を皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒~1分加熱します。
④パセリをちらし、あら熱がとれたら半分に切ります。

コツ・ポイント

さっぱり風味の甘酢たれがからんだ「たれづけから揚げ」はごはんにとってもよく合う一品。今回はお子さまがよろこぶ、天むす風のおにぎりにしました。唐揚げを少しごはんからのぞかせてにぎるととってもかわいいですね。
「キッシュ風」は材料を2倍にして、2個作ってしまったほうが分量も量りやすく、作りやすくなりますよ。「ちくわボート」はチーズが溶けているうちにパセリをちらしてください。
「たれづけから揚げ」があれば、お弁当作りがとっても簡単に!ぜひ冷凍庫にストックしてください。

■「たれづけから揚げのお子さま弁当」はこ


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